MENÚ DIARIO

De Lunes a Viernes mediodía y noche

 

 

 

ENTRANTES

 

Ensalada Ilustrada

 

 

Anchoas ahumadas con Tomate rallado y Pan de Cristal

 

Ensalada de Gambones crujientes con Mayonesa de Marisco

 

Panaché de Verduras con Sal de Jamón y Aceite de Oliva virgen extra

 

 

Tagliatelle salteados con Hongos y Tocino Ibérico

 

Arroz con Almejas en Salsa Verde

 

Ensalada con Langostinos crujientes, Chopitos y Mayonesa de Marisco

 

 

Escarola con Ventresca de Bonito y Anchoas

 

 

Alubias negras de Tolosa con todos sus Sacramentos

 

 

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SEGUNDOS

 

Lomo de Bacalao con Piperrada

 

 

Merluza de Anzuelo con Patata panadera y su Refrito

 

 

Chipirones a la plancha con Crema de Patata, Salsa de Tinta y Cebolla crujiente

 

 

Atún rojo a la plancha con Piperrada

 

 

Confit de Pato con Salsa de Naranja y Patata horneada

 

 

Manitas de Cerdo rellenas de Setas

 

 

Nuestro Rabo de Toro con Patatas fritas

 

 

Callos picantes con Morros

 

 

Taco de Vaca con Pimientos rojos del Piquillo

 

 

Solomillo de Vaca con Guarnición /suplemento 7,50 €

 

 

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POSTRES

 

 

Hojaldre con Espuma de Vainilla, Helado y Salsa de Chocolate

 

 

Flan de Cuajada con Nueces, Caramelo de Sidra y Crocanti de Avellana

 

 

Cremoso de Queso con Salsa de Frutos Rojos y Teja de Almendra

 

 

 

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Vino Príncipe de Viana Edición Limitada

Agua y Café

 

 

 

25 € 10% de I.V.A. incluido

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*INFORMACIÓN DE LOS ALÉRGENOS

Descarga nuestro Menú Diario (PDF)

DIRECCIÓN:

Av. Roncesvalles 2,
31002 Pamplona

Tel: +34 948 22 95 58

 

 

HORARIO:

Mediodías

13:30 a 16:30

Noches

20:00 a 24:00

 

 

La Olla Restaurante Pamplona

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La Olla Restaurante Pamplona
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