MENÚ DEL FIN DE SEMANA

Viernes, Sábados, Domingos y Vísperas de fiestas

 

 

 

ENTRANTES (para compartir)

 

Anchoas ahumadas, Endivias moradas, Pan tostado y  Tomate rallado

 

 

Ensalada de Tomate “Feo” de Tudela, Ventresca de Bonito  y Cebolla fresca

 

Gazpacho de Fresa con su Guarnición

 

 

Huevo crujiente de Corral a baja temperatura, Crema de Patata y Hongos

 

 

Milhojas de Pulpo a la Gallega con su Ali Oli

 

Borraja, Patata y Foie dorado

 

Pochas de Legaria con Almendras y Piparras

 

 

Arroz meloso de Marisco con Langostinos

 

 

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PLATOS PRINCIPALES

 

Lomo de Bacalao y Pil Pil de Aceituna Negra

 

 

Pez Mantequilla y Crema de Encurtidos

 

 

Merluza de Anzuelo al Estilo Orio y su Patata

 

 

Atún rojo a la plancha, Calabacín y Espárrago triguero

 

 

Rabo de Toro, Puré de Patata y Cebolleta glaseada

 

 

Magret de Pato, Puré de Manzana y Patata horneada

 

 

Manitas de Cerdo Rellenas de Hongos y Ravioli de Manzana

 

 

Callos y Morros al estilo tradicional

 

 

Solomillo de Ternera Pirenaica, Patatas fritas y Pimientos Rojos del Piquillo / suplemento 5 €

 

 

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POSTRES

 

 

Flan de Cuajada con Nueces y Caramelo de Sidra

 

 

Cremoso de Queso cono Coulis de Frambuesa

 

 

Pantxineta, Almendra laminada y Chocolate caliente

 

 

Coulant, Helado de Vainilla y Chocolate caliente

 

 

 

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Bodega Príncipe de Viana Edición Limitada

Agua

 

 

 

30 € 10% de I.V.A. incluido

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*INFORMACIÓN DE LOS ALÉRGENOS

DIRECCIÓN:

Av. Roncesvalles 2,
31002 Pamplona

Tel: +34 948 22 95 58

 

 

HORARIO:

Mediodías

13:30 a 16:30

Noches

20:00 a 24:00

 

 

La Olla Restaurante Pamplona

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La Olla Restaurante Pamplona
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